夏季的時候，市場上有很多新鮮的水果，我們經常將買多了的水果放入冰柜里冷藏，認為這樣可以保持水果的新鮮性，然而有些水果放入冰箱后反倒會適得其反，加速水果的腐爛。中奧冰柜提醒您，特別是像柿子、香蕉等醬果類的水果，最不適宜放在冰箱里儲存。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。 香蕉放在12℃以下容易發黑腐爛，鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。 橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦。柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。 草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易霉變。

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